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洪永勇的博客

人生如歌,无论坎坷与欢乐均是人生经历的五线谱上不可或缺的音符。

 
 
 

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春天养生老人适合哪些粥  

2015-04-07 06:12:22|  分类: 健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来源:网络   2015-03-04 11:14

对于老年人来说,喝粥是一种很常见的饮食,这和老年人肠胃的功能减退有很大的关系,不过,在生活中我们能喝到各种各样食材制作出的粥,大家知道有哪些是最适合老年人食用的呢?

小米山药粥

用料:山药约45克 小米50克 白糖适量

小米山药粥的做法

1备好原料,鲜山药、小米和白糖。在水中滴入几滴醋,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)

2将山药洗净削皮,切成小块。小米用水洗净(淘米水洗脸可以美容哦)

3锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些,应早下锅一会)

4放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。放入适量白糖调匀即可食用

小贴士

1.这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效,宝宝平时吃山药能强健体魄。

2.巧治切山药时手痒:切之前把手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了。

3.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。

百合绿豆薏米粥

绿豆,是清热去火,解毒消暑的.

百合,性微寒,有润肺安神的效果.

而薏米,健脾益胃,祛湿--三者都是下火的好食材.

而且最近几年又疯传薏米有美白的功效,所以爱美的女生不要错过.

但是因为这三种食材都微寒,所以对于体质虚寒的同学还是不要贪食.

用料 绿豆 薏米 百合 冰糖

做法

1百合泡发。

2绿豆泡一夜。

3薏米泡一夜。

4锅内放入适量冷水,倒入绿豆和薏米,盖上锅盖,大火将汤汁煮沸,然后转中火煮至绿豆开花。

5倒入泡发好的百合,煮10分钟左右。

6放入冰糖调味,至冰糖溶化,盛出即食。

小贴士

1.薏米和绿豆比较难熟,所以泡一夜的话,煮起来时间会短很多。

血糯红枣粥

经常有童鞋问,素食者如何补血。大自然早就给我们准备了丰富的资源。

血糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯。

功效:具有养肝、养颜、泽肤等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米,以起到养颜护肤的作用。红色的血糯米,入心经,心主血,它的功效是滋补气血。

这款三种红色原料熬出的超级补血粥有非常好的补血养颜效果。

用料: 血糯米 红枣 红糖

血糯红枣粥的做法

血糯米和红枣放入锅中,加足量水,大火烧开后转小火煮半个小时2.关火前加入红糖拌匀, 懒的童鞋也可以直接用电饭锅~

上面的这些这粥是很适宜老年人做为温补食用的,现在刚刚进入春天,气温依然不高。所以,希望老年朋友们一定要注意做好保暖的工作。

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