注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

洪永勇的博客

人生如歌,无论坎坷与欢乐均是人生经历的五线谱上不可或缺的音符。

 
 
 

日志

 
 

【转载】春笋季之【泡椒春笋】  

2015-04-23 05:42:37|  分类: 民以食为天 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自潘潘猫《春笋季之【泡椒春笋】》
春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
泡椒春笋

北京吃新鲜春笋的季节是每年二月底到四月底之间,所以要抓紧喽~

前几日分享了南乳春笋 的做法,在这个春笋季里再奉献一道做法超级简单又开胃的春笋菜--泡椒春笋,这款用春笋做的小菜佐饭、佐粥、下酒都不错,用本篇介绍的同样做法还可以做泡椒豆干、泡椒凤爪、泡椒猪脚呦。


春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
为《都市主妇》2013年3月刊做了一期关于“春笋”的美食专辑,
请好友@巧克力盒子摄影师,为我拍了两张照片。
十足主妇范儿~春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客


三月我在几个杂志上发的专栏:
春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
《都市主妇》2013年3月刊--“三月春笋鲜”专题


春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
《橄榄餐厅评论》2013年3月刊--“韩食点酱录”中和好友夕小雅一起出镜。


春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
《世界》2013年3月刊--作客专栏《爱尔兰城堡旧事》



春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

【泡椒春笋】
主料:春笋500克
辅料:泡椒2大勺、小米辣2根、花椒20粒、蒜4瓣、青葱2棵、姜片5片
调料:白酒 1大勺、白糖1大勺、盐 1小勺、白醋 2大勺、凉开水 2大勺

做法如下  :
春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
1. 新鲜的春笋洗净后切片,放入开水中煮15分钟。

春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
2. 大蒜去皮洗净后切碎,小葱切段、生姜切片。

春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
3. 沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内,放入葱姜蒜,再依据自己的喜好放些花椒。

春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
4.能吃辣就多放些小米辣和泡椒,不能吃就少放。

春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
5. 放入所有的调料。

春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
6. 最后再放两大勺凉开水。盖上保鲜盒盖,上下晃动,让调料充分调匀。放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用。
每次取泡椒春笋的时候要用干净的筷子夹取,放在冰箱里可以保存一周。


春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客
一道小菜,不用开火就能做的泡椒春笋。


春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客



春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

关注这个家伙DE“围脖


分享微博新鲜事

录制贵州卫视的《养生》节目,中医内科专家杨增良老师分享了一款“补肾健脑茶”。配方黑大豆、黑芝麻、核桃仁、松子仁、甜杏仁各等分,炒熟至香后打成粉末。每次15至30克,黑桑葚30克,水煎20分钟后,用汤汁冲服细粉,有补肝肾、健脑髓、乌须发、壮筋骨、润五脏、抗衰老的效果。

春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客

2013-03-20


再分享一款可以消食化瘀,降脂美容的山楂玫瑰茶:生山楂30克 、玫瑰花10克、 红糖适量,用开水冲泡代茶饮。原料常见,做法简单,不过胃酸过多的不宜饮用。

春笋季之【泡椒春笋】 - 潘潘猫 - 潘潘猫的博客


  评论这张
 
阅读(31)| 评论(3)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017